1928 Cocktails by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

HOLANDA= FLIP

Prepárese en cocktelera : ') ó 4' pedacitos de hielo. 1 yema de huevo. 1 cucharada de azúcar.

de las de c~fé de bitters de manzanas. de crema de vainilla

t vasito de cointreau.

de Cherry brandy. Agítese muy bien y pásese a copa mediana, ter= minándola de llenar de champagne. Floréese de vainilla. Sírvanse pajas.

LIMON:FLIP Prepárese en cocktelera :

') ó 4 pedacitos de hielo. z cucharadas de azúcar. t huevo fresco. El jugo de un limón. 6 u 8 gotas de curac;ao. 1 / 2 vaEi1o de coñac. Un poco 3d agua natural. Agítese y sírvase en vaso de flip, floreándole de nuez moscada rallada. Sírvanse pajas.