1928 Cocktails by Pedro Chicote

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COCKTAILS

MADERA= FLIP Prepárese en cocktelera : 2 ó > pedacitos de hielo. t cucharada de azúcar. t yema de huevo. 6 u 8 gotas de coñac.

t va.>ito de vino de Madera.

Agítese y sírvase en vaso d~ flip, añadiendo un poquito de nuez moscada rallada.' Sírvanse pajas.

U ·

PORJ'O =FLIP Prepárese en cocktelera :

2 ó > pedacitos de hielo. t yema de huevo fresco.

t cucharada de azúcar en polvo .

•

t copa de Oporto. Agítese todo muy bien, fl0reándolo con canela. ' Sírvase en vaso de cocktail, con pequeñas pajas.

PIDOUX = FLIP Prepárese en cockte~era ;

1 1

2 ó > pedacitos de hielo. t yema de huevo fresco.

1 cucharada de azúcar. t copa de Dubonnet. · . Agítese todo muy bien, floreándolo con cartela. Sírvase en vas~ de cocktail, con pajas.