1928 Cocktails by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

. SHERRY::: FLIP

Prepárese en cocktelera : z ó :; pedacitos de hielo. 1 yema de huevo fresco.

1 cucharada de azúcar en polvo . 1 copa de Jerez. Agítese todo muy bien, flor2ándolo con canela. Sfrvase en vas.o de cocktail, con .pajas.

TRASATLANTICA::: FLIP Prepárese en cocktelera : ·

7 ó 6 pedacitos de hielo. 1 yema de huevo .fresco . 1 copita de solera . 1847. . 1 cucharada de azúcar en polvo. Unas gotas de chartreuse amarillo . Agítese muy bien y sírvase en copa de jerez, poi= voreándola de can ~la.

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º G

WHINTER::: PALACE = FLIP Prepárese en cocktelera : Unos pedacitos de hielo. z cucharadas de a~úcar. 1 yema de huevo.

1 cucharada pequeña d e marrasquino. 1 copita de ·~ura~ao. Un poco de jugo de limón y de naranja , Agítese y sírvas·e en vaso de flip, floreándole ·con un poco de riuez moscada rallada.