1928 Cocktails by Pedro Chicote

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PEDRO CHICOTE

LIMONADAS

Póainns Imperial (Sidra! español). 291 Lim6n-Squash . . . . . . . . . 291 Rin . . . . . .. . . . . . .. . . . . 291 Sherry .... . .. . . ... . . .. 292 Zara.. .. ........... ... 292

289 289 290

Limonada . . . . . . . . . . . . . Cordial . . . . . . . . . . . . . . . . Egg.... ... .. ... ....... Limor.a~'a rr:a:irileña Ver- benas) .........•... . .

290

NARANJADAS

293 1 Mandarina. . . . . . . . . . . . . 294 294 Imperial. . . . . . . . . . . . . . . 295 294 Orange-Squash . . . . . . . .. 2_95

Naranjada ·.......... .. . Cordial . . .. .. . .. .. . ... . Egg ....... .... .. .. ... .

PONCHES

297 297 297 298 298 299 299 300 300 301 301 302 302 303 303 304 304 305 305

305 306 306 307 307 308 308 309 309 310 310

Ponche de leche (caliente) Arrak (caliente) ..... . . . Arrak (frío) .. .. . ... .. . Bicicleta .. .. ... . .. ... . Bombay ....... ... ... . Burdeos (frío) .. . ..... . Champagne (frío) . .. .. . C~r6en . .. ......... . . . Clarete (fríe) .. .. .. . .. . Coffee (frío) .......... . Cosmopolita . . . . . . . ... . Curao;:ao . . . .. ... .. ... . Delavare .. . .. ...... .. . Dragón (frío) ....... . . . Eg~-Milk .... . ... ..... . Eldorado .... ... .... .. . Gin (caliente) .. ... ... . . Gin (frío) . . .... . ...... . lrish (caliente) . . ... . . . .

Kirsch (caliente) Kirsch (frío) ...... . . .. . Manhatam (caliente) ... , Margarita . ........... . Milk (caliente) .. . .. .. . . Milk (frío) .. ... ...... . Martini .........•.... Mauler ....... . . ..... . Mississipi ........... . . Parisién . .... .. .. .. . .. . Porto . . .. ..... ... .... . Ron ....... ... . . .. . . . . Salomé ...... .... .. . . . Sherry (fr!o) .. ...... .. . Sidra ........... . .... . Tip-Top (frío) ..... . . . . Whinter-Palace (caliente). Whinter-Palace (frío)

311 311 311 312 312 313 313

POUSSE~CAFES

318 318 318 319 319 319 320

315 316 316 316 317 317 317

Aldo's .. .. . : . . . . . . . . . . . American . . . . . . . . . . . . . . Amor .......... :. . . . . Bandera . . . . . . . . . . . . . . Brandy-: ·caff. . . . . . . . . . . Chiccte • . . . . . . . . . . . . . . Danish . . . . . . . . . . . . . . .

Español . . . . . . . . . . . . . . . G11>lden-Slippcr... . .... . Knickerbein . . . . . . . . . . . Monte-Cario . . . . . . . . . . . Parisién . . . . . . . . . . . . . . . Whinter-Palace . . . . . . . . W6inter-Palacc l'a!1:our .