1928 Cocktails by Pedro Chicote

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COCKTAILS

SANGAREES

Cognac.. . ..... .. ..... . 321 Exposición.. ....... ... . 321 Gin..... .. ..... .... ... 322

Oporto . . . . . . . . . . . . . . . 322 Whisky . . . . . . . . . . . . . . . 322

SLINGS

Absinthe (caliente) . . . . . 323 Absinthe (frío) . . . . . . . . . 323 Antiopía ... .. . . .. ... .. . 324 Dupuy (caliente) . . . . . . . 324 Escocés (caliente) . . . . . . . 325

Gin. ....... . . .. . . . .... 325 Jerez....... . .......... 325 , Picadilly. . . . . . . . . . . . . . . 326 Whisky (frío) . . . . . . . . . . 326

SMASHES

gi_nzano ...... .. . .. .. . In •••....... •. .•..• • • Kummel ....... ... . . . .

327 328 328

1 New-York . . . . . . . . . . . . 329 Panchito . . . . . . . . . . . . .. 329 Fantasía-whisky . . . . . . . . 330

SOURS

Alfonso XIII ... . ..... . Brandy .......... .... . Medford ..... . ....... .

1 Presidente ... . . · · · · · · · · 333 Gin.... ............... 333

331 332 332

TODDYES

Absinthe (caliente) . . . . . 335 Absinthe (frío) . . . . . . . . . 335 Dewey ..... ... ..... . . 336 Gin (caliente) .. .. ..... : 336 Kummel .. . . . . . . . . . . . . 336

Napoleón (frío) . . . . . . . . Sherry (frío) . . . . . . . . . . . Whisky (caliente) . . . . . . 337 Yarmouth . . . . . . . . . . . . . 338 337 337

VARIOS

American-lce-Crearn . . . Amer-Picon-Granadina 339 American-Glory .... . . : 339 Absinthe-Rickey. . . . . . . . 340 Aldo's-Cordial . . . . . . . . . 340 Anís-Milk . . . . . . . . . . . . . 340 Ast ngo-Pick . . . . . . . . . . 341 339

Aperitivo francés . . . . . . . 341 Aldo's-Brace-Up . . . . . . . 341 Aldo's-Reviver.. . ...... 342 Alta sociedad . . . . . . . . . . 342 Baltimore-Bracer . . . . . . . 342 Baltimore-Coffee . . . . . . . 343 Benedictino helado. . . . . . 343