1928 Cocktails by Pedro Chicote

ALGUNAS REFERE.NCIAS SOBRE VINOS

España, en la producción de vinos, ocupa un lugar preeminente en el mundo por la elélboración de sus famosos vinos' de Jerez, . Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, en donde se en.:: cuentran los principales viñedos de la regiÓn jere= zana. El vino de Jerez tiene un universal aprecio, mantenido por espacio de muchos años por fo singularidad de sus propiedades, que le hacen reunir tantas y tan excelentes condiciones que no se encuentran· en ningún otro, siendo tan 1grato al paladar, al olfato y a la vista, que le hacen ser el inás apetecido de todos. Los vinos de Jerez no tienen similares. El vino de Jerez es genuino y no puede ni debe compa= \ rarse ni asimilarse a ningún otro. Los vinos de Jerez empiezan a adquirir esta fama mundial desde el reinado de Carlos V, en ' que los alemanes vinieron a España, sin duda por haber descubierto excelentes - cualidades en la campiña jerezana, trajeron de la región del Rin

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