1928 Cocktails by Pedro Chicote

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COCKTAILS

llas o combinadas_ esencias, colonias y mixturas de .tocador. Así no es extraño ver preparar y servir un cocktail «Jardines de España», un refresco «Varón Dandy», y otras bebidas cuyo nombre toma el de origen de la esencia o colonia con la cual está elaborada. Muchas más cosas observé y aprendí en eJ ma= ravilloso país americano, donde fa industria de hotelc s, bares, restaurantes, etc., ha llegado a su máxima potencialidad a pe~ar de limitarlos la Le.y · Seca, aunque sólo sea nominalmente; pero qué=· dese el describirlos y contarlo para otras plumas más autorizadas que la mía. No debo terminar estas impresiones sin reflejar en ellé!s mi mayor agradecimiento al ·capitán don Je;>ús Marroquín; al sobrecargo D. José F. Rivera de Lora, así como a todos mis queridos compañeros que tu~ieron para mí las mayores atenciones.

La Mar, Manuel Arnús, mayo de 1928.