1928 Cocktails by Pedro Chicote

\

COCKTAIL

El cocktail es el padre de los aperitivos, el más_ popular, el que más variaciones admite en su coro:: posición y el que, con .su ·aparición, dió origen al Bar Americano. · · Los clásicos · cocktails son preparados principal:: menté a base de gin, coñac, vermut, whisky, cura¡;ao y bitters. El cócktail es una bebida ill}portada de los Es:: tados Unidos, donde tuvo su origen hace más de un siglo. _ Varias son las versiones que sobre la crea'ción de la primera fórmula de cocktail existe, -siendo de todas ellas la más generalizada la siguiente: En un~ aldea de los Estados Unidos, allá por el año 17 ..., existía una posada donde vivía el posa:: det0 en :compañía de su hija, joven de una belleza muy celebrada por toda aquella comar_ca. El posadero era hombre muy aficionado a la pelea de gallos y poseía el mejor ejemplar de pelea que por aqueHos co·ntornos había. · Una noche, el magnífico ejemplar, orgullo del posadero y envidia de todos sus convecinos, des::