1929 Cocktails de Paris

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RECETTES DE COCKTAILS

TROU DANS LE MUR

Prendre un verre à madère rempli à moitié de · glace pilée et verser doucement en ayant soin _ de ne pas mélanger : 1/ 3 crème de vanille 1 jaune d'œuf 1/3 Bénédictine 1/ 3 Kummel Cursky 1 trait d'Angustura Focking sur Je dessus.

TUNNEL

3/10 Gordon's dry Gin 3/ 10· Vermouth français 2/10 Cora 2/ 10 Campari

BOB, du « Harry's New-York Bar >. Grand Prix au Championnat des Barmen disputé a Paris le 2 février 1929.

Tl TO

1/ 2 crème fraîche 1/6 Izarra verte 1/ 6 Armagnac « Clos des Ducs » 1/6 crème de Menthe verte

ROBERT Lœe.