1929 Cocktails de Paris

RECETTES DE C O C KTAILS A

AMAR OS-FL I P

1 cuillerée à café sucre en poudre 1 jaune d'œuf 1/ 3 Amaros 1/3 Courvoisier « the Brandy of Napoléon » 1 / 3 Cherry-Rocher HENRY, du « Lorand Bar >. Coupe d'honneur au Championnat des Barme.ii pro– fessionnels disputé à Paris le 2 février 1929.

ANT l -GR I PPE

1/4 Quinquina Saint-Raphaël blanc 1/ 4 l(irsch Jacobert 1/ 4 Cherry-Rocher 1/4 Eau de Mélisse

des Variétés.

ARGENTIN A ·

1 trait Angustura Focking 1/ 3 Gordon's dry Gin · 1/ 3 Vermouth français 1 tombée de Cointreau 1 de Bénédictine

1

d'Orange Bitter Focking

1 jus de manda! ine VAN PRAAG. Prem!er prix a.u Championnat de Cocktails, amateurs, organise le 1" decembre 1928 au Claridge. .

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