1929 Cocktails de Paris

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RECETTES DE COCKTAILS

o ·oMPTEUR

1 cuiller à café de sucre en poudre 1 Sirop de fraise 1 Curaçao Focking 2 traits ·jus de citron

· 1 verre de R,hum Saint-James 1 tombée de Bourgogne rouge Garnir avec des fruits de saison escalopés et une tranche d'orange

D O U C H E

É C 0 SS A 1SE ( L 'a ) Deux verres sur le même plateau : L'un brùlant, l'autre glacé : Un brùlot d'eau-de-vie à la framboise Un ·sorbet à la framboise Boire alternativement l'un et l'autre