1929 L'Heure du Cocktail Recettes de Cocktails pour 1929 by MM Alimbau and Milhorat

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SAINT-JAMES JULEP Dans un gobelet, trois feuilles de menthe fraîche pilées avec deux cuillerées de sucre en poudre et un peu d'eau, ajouter un verre à madère de rhum Saint-James, de la glace pilée, remuer, passer dans un gobelet en cristal, tranches d'orange, frm'ts, feuilles de menthe. vSer^dr avec des chalumeamc. SAINT-JAMES PUNCH (Cold) Dans un shaker, avec de la glace pilée, une cuillerée de sucre, dissoudre un peu d'eau, ajouter deux traits de jus de citron ou d'orange, un trait de curaçao, un verre à madère de rhum Saint-James, remplir d'eau, remuer, passer dans un verre rouge, garnir d'une tranche de citron, de fnuts coupés, saupoudrer de muscade. Sejxnr avec des clialumeaux. SAINT-JAMES SMASH Dans un gobelet, une cuillerée de sucre, dissoudre avec un peu d'eau deux feuilles de menthe fraîche pressées, un verre,de rhum Samt-James, remphr de glace pilée, garnir de fruits coupés, une feuille de menthe au milieu et seixnr avec des chalumeaux.