1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

' ' B A C A R D I ' ' : El ron por a:nt.onomasia . Baltimore Bracer. 1/2 vasito de anisete.

1/2 vasito cognae,. Clara de un huevo. Bien batido.

Sírvase en vaso Delmónico. Llénese con ngua mineral. Bishop.

Usese copa de agua. Llénese con hielo fino. Cucharadita de azúca1'. • Jugo ele 1 /2 limón. Jugo de 1/ 2 naranja .

Llénese con vino Borgoña. Cucharadita de ron Jamaica. Aclórnese Mn fruta.

Bissell Sweeper.

Usese vaso de limonacla. Whiskcy rif'key, 1: 011 1/4 ginger ale, Black J&ek. 1/3 café frío.

1¡:3 cognac. 1 / 3 Kirsch. Bien batido, ];'rótese borde de la copa de servir con cáscara de limón, y sumel'Jnse en a zúca r. Bradley Martin. Usese copa de frappé. A una menta frapé añádase encima poquito de euracao. Brai!l Duster. 1 / 3 cognac. 1fil dnbonnet. 1 / il 've1··mouth Francés. Batirlo. Sírrnse en vaso Delmónico. Brandy Ohamprelle. U se copa de Pousse café. 1 /4 anisette. 1 /4 curacao. 1 / 4 Kirsch. 1 /4 chartreuse. Dos gotas Angostura encima. CERVEZA ' ' TROPICAL''. La mejo 106