1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

•• B A OA lt DI '': Bl ron por antonomasia. Dog Days.

Usese vaso de Collins. Tres pedazos de hielo. Vasito whiskey Escocés. Rueda de naranja. 1/4 ginger ale.

Dream.

Jugo de 1/2 limón. Cucharadita de azúcar.

Vasito ginebra seca. Clara de un huevo. Batido. Sírvase en vaso Delmónico.

Gotas de licor encima. Usese vaso de Collins,

Dutch Mike.

Use vaso de Collins. Jugo de 1/2 limón. Pedazos de hielo. Gotas Amer Pieon.

Vasito de ginebra Old Tom. Llénese con agua mineral.

Egg Phosphate.

Un hnevo fresco. Cucharada de azúcar. Jugo de lina naranja. Gotas de ácido fosfático. Batido. Colado.

:French :Flag. (Bandera Francesa)

Use copa de Pousse Café. 1 /3 granadina.

1 /3 marraschino. 1/3 crema Ivette. Sin mezclar.

Ginebra a.champanada.

En vaso de highball póngase: Pedazos de hielo. Cucharadita de azúcar. Vasito de ginebra, a gusto. Llénese con agua mineral. CERVEZA '' T R O P I O A L '' .

mejor.

La

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