1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

1 ' B A OAR D I '': El ron por antonomasia . Rum Eggnog. Cucharadita de azúcar.

Vasito de ron. Leche fresca. .Un huevo fresco. Bátase y cuélese. Nuez noscada. Whiskey Eggnog. Vasito de whiskey Bourbon. Gotas de rnn Jamaien. Un huevo fresco. Cucharadita de azúcar. Leche fresca. Bátase y cuélese. Nuez noscada.

FIZZES. USE VASO DELMONICO. Amer Picon Pouffle Fizz.

Vasito Amer Picon. Copita de granadina. Clara de un huevo. Batido. Colado. Llénese con agn:;; mineral. Angostura Fizz. ' Jugo de 1/2 limón. Cucharadita de azúcar. 1/2 vasito de Angostma. Clara de un huevo. Cucharadita crema do leche. Bátase, cuélese, llénese con agt~a mineral. Bayard Fizz. Jugo de un limón. Cucharadita de azúcar. Vasito ginebra seea. Gotas manaschino. Gotas de granadina. Bátase, cuélese, llénese con agua mineral. Bird of Paradise Fizz. J ngo de 1/2 limón. Cucharadita ele azúcar. Clara de un huevo. Vasito de güiebra seca. Gotas de grnnaclina. Bátase, cuélese, llénese con agua mineral. CERVEZA 8'6

'' T RO PI e AL '' . La mejor.