1930 Club de Cantineros de la Republica de Cuba: Manual Oficial

"BAOARDI": La base de todo buen cocktáil.

HOT DRINKS. (Bebidas calientes) American Grog.

'fenón de azúcar. Jugo de 1/2 limón. Vasito de ron Jamaica. Llénese vaso grueso con agua ealiente. Blue Blazer. Use vaso grneso o medida de metal. 1/2 terrón de azúcar. 2/3 partes del vaso con agua caliente. Echese whiRkey Rye o Escocés.

Aplíquese un fósforo y cámbiese el contenido de un vaso a otro tres o cuatro veces. Exprí– mase un limón encima y sírvase. Burnt Brandy With Peach. ( Cognac quemado con melocotón) En un platito quémese el conte.Üdo de un vasito de co¡::nae y terrón de azúca-r. Póngase 2 lascas de meloeotón seco en vaso grueso y viértase a éste el líquido. Café Boules. Frótese el borde de una copa de eocktail eon limón todo alrededor. Métase en azúcar en polvo. Llénese con siete partes de café, en– cima una de cognac, préndase con un fósforo y sírvase. Claret Punch. 1 /2 terrón de azúcar. Echcse en el vaso dos terceras partes de agua caliente. Complétese con vino clarete y cáscara de limón. Columbia Skiu.

1/2 terrón de azúcar. Vasito whiskey Rye. Cáseara de limón. Llénese eon agua caliente.

Hot Applejack Toddy.

Use vaso grueso calentado. 1 /2 terrqn de azúcar: Vasito de applejack. Llénese 'con agua caliente. Cascarita de limón. CERVEZA O~RA CRISTAL "PALATINO". 99

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