1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

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CRUSTAS

El crusta es una combinación de bebidas muy se mejante al cobbler. Se caracteriza por su prepara ción y porque lleva jugo de limón.

BRANDY-CRUSTA Prepárese en cocktelera: 2 ó 3 pedacitos de hielo.

V< de cepita de licor de marrasquino. '/* — — de coñac. Unas gotas de jugo de limón. Bátase muy bien, cuélese, adórnese de fruta y sírvase en copa preparada como el gin-crusta.

CROIX-CRUSTA Prepárese en cocktelera:

3 cucharadas de hielo picado. 3 gotas de Angostura bitters. 1 cucharada de las de café de azúcar en polvo. 1 — — de jarabe de granadina. 1 — — de marrasquino. 1 — — de jugo de limón. 1 copita de ron Saint-Croix. Agítese muy bien y sírvase en una copa prepara da de la misma manera que hemos hecho para el gin-crusta.

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