1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

FIZZES

El fizz es una bebida compuesta a base de jugo de limón, especialmente para tomar en ayunas o después de haber hecho algún exceso. Tiene muy buenas propiedades para regular el organismo.

ABSINTHE-FIZZ

Prepárese en cocktelera:

Unos pedacitos de hielo picado'. 1 cucharada de azúcar.

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El jugo de medio limón. La clara de un huevo.

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1 vasito de los de jerez de absinthe.

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Agítese muy bien y pásese a vaso de whisky, ter minándole de llenar de soda y añadiendo una rodaja de limóri. Sírvanse pajas.