1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

PEDRO CHICOTE

300

SHERRY-FLIP

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Prepárese en cocktelera:

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2 ó 3 pedsLcitos de hielo. 1 yema de huevo fresco. 1 cucharada de azúcar en polvo. 1 copa de jerez. Agítese todo muy bien, floreándolo con canela. Sírvase en vaso de cocktail, con pajas.

TRASATLANTICA-FLIP Prepárese en cocktelera:

S ó 6 pedacitos de hielo. 1 yema de huevo fresco.

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1 copita de solera 1847. 1 cucharada de azúcar en polvo. Unas gotas de chartreuse amarillo. Agítese muy bien y sírvase en copa de jerez, es polvoreándola de canela.

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WHINTER-PALACE-FLIP Prepárese en cocktelera: Unos pedacitos de hielo. 2 cucharadas de azúcar. 1 yema de huevo.

1 cucharada pequeña de marrasquino. 1 copita de curagao. Un poco de jugo de limón y de naranja. Agítese y sírvase en vaso de flip, floreándole con un poco de nuez moscada rallada.