1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

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SLINGS

Es una bebida compuesta, muy semejante al grog. Se diferencia únicamente por llevar en sus fórmu las un poco de nuez moscada rallada.

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ABSINTHE-SLING (caliente) Póngase en un vaso de whisky: 2 cucharadas de azúcar. 1 cucharada de jugo de limón. 1 vasito de los de jerez de absinthe.

Termínese de llenar el vaso dé agua natural ca liente. Remuévase con una cucharilla y espolvorée se de nuez moscada rallada. Sírvase en el mismo vaso acompañado de unas pajas.

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ABSINTHE-SLING (ÍTÍo) Prepárese en cocktelera:

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3 ó 4 pedacitos de hielo. 2 cucharadas de azúcar en polvo. 1 vasito de los de jerez de absinthe. 1 cucharada de anisete. 1 — de limón.

Agítese muy bien y sírvase en vaso de agua, ter minándole de llenar de seltz y espolvoreándole de nuez moscada rallada. Sírvanse pajas.