1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

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ESPAÑA

España, en la producción de vinos, ocupa un lu gar preeminente en el mundo por la elaboración de sus famosos vinos de Jerez, Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, en donde se encuentran los principales viñedos de la región jerezana. , El vino de Jerez tiene un universal aprecio, man tenido por espacio de muchos años por la singula ridad de sus propiedades, que le hacen reunir tan tas y tan excelsas condiciones que no se encuentran en ningún otro, siendo tan grato al paladar, al ol fato y a la vista, que le hacen ser el más apetecido de todos. Es muy difícil poder determinar exactamente la fecha en que se empezó a cultivar la vid en Jerez de la Frontera; pero parece ser cierto que ya se cultivaba en tiempo de la dominación romana, pues hay escritos de aquella época que aseguran que por entonces ya se lograban vinos de excelentes cali dades de los viñedos plantados en la región je rezana. I Es indudable que, aun cuando los romanos, que no eran precisamente partidarios de la Ley Seca,