1930 La Ley Mojada by Pedro Chicote

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LA LEY MOJADA

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Castellina y Gaiole, de la provincia de Siena, y en la parte de los municipios de Castelnouvo, Hefar- denga y Greve, de la provincia de Florencia. El chiante es el vino italiano más conocido por su calidad de vino de mesa y lujo. No deben con fundirse los vinos producidos en la clásica zona indicada en los diversos seudo-chiantis, incluso los producidos en otras zonas de la misma Tos- cana. BARBERA.—Vino característico del astigiano y de las mejores posiciones del Monferrato. Optimo vino robusto y gallardo, tónico y austero, siempre sabor fresco y que tiene una gran clientela en Italia. El barolo es un vino que se produce en los tér minos municipales de Barolo (del cual toma su nombre), Falleto, La Morra, Monforte y Verduno. Este vino es uno de los grandes vinos de Italia, mórbido, aterciopelado y de un sabor muy agrada-^ ble y perfumado. GRIGNOLINO.—Bellísimo vino de mesa, hasta para el asado. La producción clásica de estos vinos está en Portacomaro. De color vivaz, tinto granate, claro, perfume leve, vino de cuerpo sabroso y agra dabilísimo. MARSELA VIRGEN.—Se denomina así a los magníficos vinos blancos del litoral de la llanura de Trapani, vinos que al enranciar toman el sabor ca racterístico de Marsala. Son vinos blancos de color amarillo, ambarado, más sápidos y de mayor gra-