1930 Les Meilleurs Cocktails by Edgar Baudoin (from Collective 1806)

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374. - ETON BLAZER

Dans un grand verre : 2 ou 3 morceaux de glace, le jus d'un 1/2 citron, 1 /2 verre Gin, 1 /2 verre Kirsch, 1 /2 sirop Groseille. Compléter le verre avec du Ferrier. 375. - SWEAT HOME PUNCH Dans un grand gobelet : Fruits de saison mélangés avec de la glace en petits morceaux, ajouter 1 verre Whisky, le jus d'un citron. Remplir le verre avec du Perrier. 376. - GIN FIZZ 1 cuiller à café de sucre en poudre, le jus d'un citron, 1 verre de Gin Gordon, 1 blanc d'œuf. Bien agiter et servir dans un verre moyen. Complé– ter avec du siphon. 377. - PUNCH MARTINIQUAIS Dans un gobelet en argent ou shaker : 1 jet jus de citron, 1 verre Rhum de la Martinique, 1 verre d'eau. Bien agiter, verser dans un verre moyen, saupou– drer avec de la noix de muscade râpée et 1 petit jet d'essence de Cannelle. Servir avec des pailles. 378. - AY AY AY Dans un grand verre : 2 morceaux de glace, 1 zeste de citron, 1 verre Gin, 1 bouteille Ginger Ale. Servir avec des pailles. C'est à la Maison BONNET-TRESTOURMEL 14 bis. Boulevard Raimbaldi - NICE que l'on trouve les meilleurs fruits confits aux prix les plus raisonnables