1931 El Arte del Cocktelero Europeo (cuarta edicion) by Ignacio Domenech

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SAINT-CROIX-FIX (proporciones para una persona)

En una ponchera pequeña, o jarrita de cristal disuelve media cucharada de azúcar inedia copa Seltz. dos cucharadas de las de copita de las de licor, de jarabe de pina pita de las que se bebe el Burdeos, de ^arnte • se con hielo picado, mézclese bien, y unir alguna truta po picada. Sírvase con pajas. GIN-FIX (proporciones para dos personas) En una ponchera o jarrita de cristal da pequeña de las de cafe, de azúcar en agua de Seltz. una abundante copa e piña de América, dos copitas e me tig^po a cuadritos. Charadas de hielo picado, algunas frutas del tiempo Sírvase con pajas. co- . Uéne- jarabe de Holanda; dos cu-