1933 Cocktelera Universal by Antonio Josa

UNIVERSAL

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BRANDY—SLING

Una cucharadita de aziícar en polvo. El jugo de 1/4 de limón. Una eopita de las de Jerez de Coñac. ' Una corteza de limón. Floréese con nuez-moscada.

De la misma forma se preparan el Gin SHng, el Ron Sling y el Whisky Sling, su primiendo el coñach por Gin, Whisky, etc.

Sraashes

Prepárese en copa de agua una cuchara- dita de azúcar en polvo. Se pica cuida dosamente fres o cuatro hojitas de men ta fresca. Añádese una copita del licor preferido (éste da el nombre al Smash). Llénese la copa de hielo rayado y agré- gueuse unos pedacitos de fruta del tiem po y cuatro hojitas de menta fresca.

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