1933 Cocktelera Universal by Antonio Josa

UNIVERSAL

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CobMers

BRANDY—COBBLER

Prepárese en Cocktelera dos cucharadas de hielo rayado. Una cucharadita de azúcar en polvo. 1/4 de copa de^licor de Eau de Vie.

'

1/4 de copa de licor de curaoao. Una copa de licor de coñac.

Agítese bien y sírvase en un vasito de cris tal, añadiéndole una mdaja de limón y fruta del tiempo cortada a pedacitos. De la misma manera se preparan el Wisky Cobbler, el Serry Cobbler, el Málaga Cob- • bler, el Cherry Cobbler, etc., etc., reem plazando simplemente el Coñac, según el caso, por Whisky, Málaga, Oporto, por el licor o vino que indica la fórmula.

CLARET—COBBLER

Prepárese en un vaso grande de cristal. Dos cucharadas de hielo rayado. Una cucharadita de azúcar en polvo. 1/2 cepita de las de licor de Maraschino. 1/2 copita de las de licor de Curagao. Una copa de las de vino de Borgogne.