1934 Rund um die Bar Ein Lehrbuch für Bartender und Mixer

nicht beweisen konnten, daß ihr Besitz mit einem Zaun umgeben war. Das war natürlich niemals derFall und wahrscheinlich werden viele Siedler auf diese Weise iiiren Viehbestand „ver größert" haben. Ein solcher „Zuwachs" wurde bei einem Getränk gefeiert, dem man mit verständnisvollen Hinter gedanken den Namen„Stone- Fence" gegeben hatte. Straight-Drink . = das ungemischte, rein ge nossene Getränk. Strainer . . . . = Sieb Strong . . . , = stark; mit Bezug auf ein Getränk; stark alkoholhaltig. Strong-Water . = alte Bezeichnung für Spiri tuosen. Tabasco-Sauce . = sehr scharfe Sauce aus ro tem Pfeffer. Tap-Room . . . =r Zapfräum Taverne . . . = Schänke Taverner. . . . = Schankwirt Temperatur . . = Kälte oder Wärmegrad bei Getränken Toddy = abgeleitet von dem hindusta-

nischen Worte T ä r i, das „Toddy" ausgesprochen wird. „Toddy-Saft" ist all gemein der frische oder fer mentierte Saft der Palme. Das Wort „Toddy" wird zur

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