1934 Rund um die Bar Ein Lehrbuch für Bartender und Mixer

Whisky oder

— eine trinkbare Spirituose, aus Getreide hergestellt. Nach dem „Encyclopaedia Britannica" wird angenom men, daß der Name aus der keltischen Sprache von dem Wort „uisgebeatha" (sprich: „wuisgibit") herge leitet und später in „usque- baugh"(sprich; „wuiskibau") verkürzt worden ist. In der Folge ist dann auch die End silbe „baugh" weggelassen worden und aus- dem ver bliebenen Rest „usque" (sprich: wuiski) klingt deut lich das heute gebräuchliche Wort „Whisky" oder „Whis key" hervor. Die Zusammensetzung des im 17. und 18. Jahrhundert unter der Bezeichnung „us- quebaugh" hergestellten Stoffes war jedoch von der des heutigen Whisky ver schieden. „Usquebaugh" war eine Mischung aus reinem Alkohol und Saffran, Mus kat, Zucker, sowie einigen anderen Spezereien und aromatischen Stoffen. Ob die später erschienene Be zeichnung nur für das heute als Whisky bezeichnete Pro dukt angewendet wurde,

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