1934 Rund um die Bar Ein Lehrbuch für Bartender und Mixer

wie CIn-Fizz, jedoch ätl Stelle von Sodawasser wird Ginger-Ale (Ingwer- Bier) verwendet.

Ginger-FizZ

1 Eigelb, weiter wie Gin- Fizz.

Golden-Fizz

1 Teelöffel Puderzucker 3 D. Grenadine '/i Zitronensaft ^4 frische Sahne V2 IDry Gin Sch-B. .. , In Fizzglas seihen und mit eiskaltem Sodawasser auffüllen. 1 Teelöffelvoll Puder- zucl^ci* Vi Orangensaft, gesiebt Sch-B. . in Fizzglas seihen, mit eiskaltem Sodawasser auffüllen und obenauf V2 Cröme de Mandarine vorsichtig wodurch das Getränk eine feuerrote Farbe er hält. cBi-ff,.! 1 gestrichener Eßloffel- voll Zucker 3 D. Pernod "/lo Scotch Whisky Sch-B. , In Fizzglas seihen und mit eiskaltem Sodawasser auffüllen. I Eiweiß

Grenadine-Fizz

Originalrezept von Charly Stehle

Miatni-Fizz

Originalrezept von Max Kettner

Morning-Glory-Flzz*

Der Morning-Glory-Fizz kann (auf Verlangenl) auch mit Gin oder Weinbrand zu bereitet werden.

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