1934 Rund um die Bar Ein Lehrbuch für Bartender und Mixer

Egg-Lemonade (Eier-Limonade)

1 ganzes Ei 2 Teelöffelvoll Zucker den Saft einer Zitrone Vj Fizzglas Wasser Sch-B. in Limonadenglas seihen und mit Strohhalmen servieren. 5—6 Erdbeeren einzuk- kern und zerdrücken. Nachdem sich der Zucker mit dem Saft gut ver mengt hat, das Glas halb voll mit Eis u,nd mit Wasser oder Mineral wasser auffüllen.

Erdbeer-Limonade

Frucht-Limonade

'■Is Zitronensaft V2 Grenadine V2 Orangensaft

das Glas halbvoll mit Eis und mit alkoholfreiem Cider auffüilen.

Grenadine

1 Cocktaiiglasvoll Gre nadine. Das Gias halb voll mit Eis,Wasser oder Mineralwasser auffüllen.

HAM&VUG—MAunNi t IQ/n fOßlNO I 292