1934 Rund um die Bar Ein Lehrbuch für Bartender und Mixer

Gras-Aff

V« Weinbrand Vs Schwedenpunsch V2 CrSme de Menthe Cusenier

Originalrezept von Fred Wood-Bilton

In ein groß. Punsch glas, das ®/4 mit fein- g'eschlagenem Eis ge füllt ist, gießen und mit Sekt auffüllen. Mit grünen Reine clauden garnieren.

„Herz sei ruhig" Originalrezept von A. T. Neirath

Vio Himbeersaft '/lo Orangebitter

^ko Arrak ®/io Byrrh Sch-B.

Dieser Fancy-Drink ist sehr herzstärkend und kann auch an Stelle von Byrrh mit an deren chininhaltigen Weinen zusammengesetzt werden.

in kleines Weinglas seihen.

Horses-Neck (Pferde-Hals)

Die Schale einer ganzen Zitrone in einem Streifen abschälen und in einen Tumbler mit 2—3 Stück chen Eis legen, dazu 1 Teelöffelvoll Zucker und */j Cocktailglas Gin Auffüllen m. eiskaltem Ginger Ale.

MALTESERKREUZ AQUAVIT.

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