1935 The Barkeeper's Golden Book by O Blunier

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A Daisy is a ladies' Drink in the Southern Climates. It is there fore used here especially in the Summer-Time. During Balls and after sports which overheat the blood, a Daisy will be much appreciated. Daisies are well shaken, and served in a Champagne or Cobbler- Glass with a lump of ice, the remainder being filled up with Sy phon or Soda. Contrariwise to the Cobbler in this drink the fruits are dipped or dudced into the beverage. Serve with Barspoon and straws. Daisy est une boisson de dames dans les regions du sud. II est done fait pour etre servi chez nous durant I'ete. Le succes du Daisy sera done toujours assure a I'occasion de bals, de dancings et d'autres plaisirs violents. Les Daisies sont bien frappes dans le shaker, servis dans une.coupe de champagne ou un verre de cobbler avec un morceau de glace et balances par du syphon ou du soda. A I'envers du Cobbler les fruits sont mis directement dans la boisson. Utilisez toujours les fruits de saison. Servez avec la cuiller ^ bar et des chalumeaux.

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