1935 The Barkeeper's Golden Book by O Blunier

Der Globetrotter, Ueberseer, Weltmann, Seemann usw. alle sind mit dem Barleben eng verbunden. Es gehort zu ihrem Dasein, ohne die Bar ist ihr Leben inhaltlos und es ist nur natiirlich, dass sie alle, gleichviel wo immer in der Welt sie landen, in erster Linie in der Bar oder aber auch in einem Speakeasy Anschluss an ihresgleichen suchen und dort audi finden. Als ich nadi Europa zuriickkehrte, war ich natiirlich auch hoch- erfreut den in diesem Buche abgebildeten Speakeasy zu entdecken. Als ich die Worte «Speakeasy» und «01d Timers' Saloon» las, musste ich unwillkiirlich lacheln und sagte zu mir selbst: Well, hier musst du und wirst du zweifellos ein Original von einem Barkeeper finden. Und ich hatte mich nidit getauscht. Gegriindet und gebaut nach den Ideen des Herausgebers dieses Buches, beweist schon die innere und aussere Aufmachung die her- vorragende Geschaftsintelligenz des amerikanischen Bartenders. Die Aufmachung nach aussen zieht unbedingt den Ueberseer, den Weltenbummler und vor allem den englischsprechenden Besucher an. Im Innern aber fiihlt er sich zu Hause, er merkt, dass er hier kein Fremder ist, obwohl er sich auf fremder Erde befindet. Ein- mal an der Bar, wird er sofort in die Unterhaltung eingezogen, gleichviel welcher Sprache Kind er ist. Alles ist hier originell. Schon der Name <