1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

143 -

u Uovo all'ostrica (Comune). Versate in un cucchiaio gran- de con precauzione: r tuorlo d'uovo fresco 3 spruzzi succo limone r presa di sale r presa Cayenne 3 spruzzi Worcestersauce. Servite. Berlo in un sol sorso. Vermouth Cherisher. Versate in un bicchiere da Bordeaux: % ghiaccio neve 20% Cherry Brandy 80% Vermouth Cinzano 3 spruzzi Peach bitter. Servite con buccia limone e pagliette. w Widow's kiss (Bacio di ve– dova). Versate in un piccolo bicchiere a calice, e senza mescolare: r tuorlo d'uovo 2 5 % Bénédictine 25% Chartreuse verde 50% Maraschino di Zara. Servite con pagliette corte. Wormwood loving (Assenzio amoroso). V

Versate m un piccolo tum- bler: 3/4 ghiaccio neve 30% Absinthe ro% Succo limone ro% Cointreau ro% Curaçao bianco 40% Vermouth Torino bian– co. Aggiungete ghiaccio neve fino all'orlo, guarnite di frutta e servite con pagliette. Whisky flash (Whisky al lam– po). Agitare nel shaker con ghiac- cio: 2 spruzzi succo limone 3 spruzzi Crema d'Ananas 60 %Whisky 40% Acqua naturale. Orlate un calice colorato pic– colo con succo limone e zuc– chero, versate il vostro pre– parato e servite. White plush (Felpa bianca). Versate in un calice da Bor- deaux: 30% Cognac 70% Latte fresco e freddo Servite mescolato.

y

Yellowness (Paura). Versate in un piccolo calice: 25% Eau de Dantzig