1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

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Guarnite di frutta di stagione e riempite di Seltz. Spruzza– te con vino rosso e rhum. Bitter Costumé (Aperitivo). Versate in un calice aperitivo: 20% Costumé Canetta 20% Bitter Campari 60% Seltz fresco. Servite. Bobbo (Classico). Versate in un ballon grande: 60% Birra Pilsen (chiara). 40% Gassosa. Smuovete e servite. Bomba bica (Digestiva). Si versa in un calice grande: ro% Menta 3 spruzzi Fernet · I cucchiaio Bicarbonato Riempire di Acqua Minerale. Servire mescolando bene. Bomba brasiliana (Dissetan- te). Si versa in un ballon: ro% Kirsch 30% Acqua di Cocco 60% Acqua naturale I cucchiaio zucchero I pezzetto di ghiaccio. Mescolare bene e servirlo. Bomba Ceresio (Dissetante).

70% Seltz I pezzetto di ghiaccio. Servite. Bomba Grassi (Dissetante). Si versa in un ballon: 10% Arak di Batavia 30% Sciampagnino o Fresco 60% Seltz. Servite con ghiaccio. Bomba piperita (Digestiva). Si versa in un ballon: 30% Menta verde I cucchiaione Magnesia effer,. vescente Riempire d'Acqua Minerale, · Servire mescolando e berla in effervescenza. Bomba Romano (Dissetante). Si versa in un ballon: 10% Rhum Jamaica 20% Sciroppo Orzata 70% Seltz I pezzetto di ghiaccio. Servite. Brace Sup (Completamente fa· sciato). Agitare nel shaker con ghiac· cio: I cucchiaio zucchero 3 spruzzi Orange bitter 3 spruzzi Succo limone 3 spruzzi Absinthe I uovo intiero fresco 30% Cognac. Il resto . d'acqua minerale.

Si versa in un ballon: ro% Anisette o Mistrà 20% Sciroppo lampone