1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

SANGARÉES

Aie Sangarée. Versare in un grande tumbler: I cucchiaio zucchero % bicchiere da vermouth d'ac- qua I pezzetto di ghiaccio Riempire di birra chiara. Mescolare bene e servire. American Sangarée. Versare in un piccolo tumbler: I cucchiaio zucchero I bicchiere da vermouth di vino Madera Riempire d'acqua fresca. Rimestare bene, cospargere di Moscata e servire. Boston Sangarée. Versare in un piccolo tumbler: Pezzetti di ghiaccio 50% Sidro 50% Champagne secco. Servire. Port Sangarée. Versare in calice da vino: Pezzetti di ghiaccio 3 spruzzi Curaçao Grange I cucchiaio zucchero

I bicchiere da vermouth di Oporto rosso % bicchiere da vermouth d'ac– qua. Rimestare bene, cospargere di Moscata e servire con pa– gliette. Per i Sherry, Claret, Marsa– la, ecc., si prepara come il « Port Sangaree ». Al posto dell'Oporto quello che si de– sidera. Porter Sangarée. Versare in un tumbler grande: I cucchiaio zucchero Un poco d'acqua (Sciogliere) Pezzetti di ghiaccio Riempire con Stout Ale (Bir– ra Oscura) . Cospargere di Moscatae servire. Sangarée Originai. Versare in un grande tumbler: I cucchiaio zucchero I cucchiaino Succo limone 40% Madera vino 50% Acqua freschissima. Servire.