1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

SOUR'S

Champagne Sour. Versare in calice da vmo:

frutta a pezzetti. Servire con pagliette. Sour a la Guillaume. Versare in calice da vino: I cucchiaio ghiaccio neve Il succo di Yz limone 4 spruzzi Sciroppo di gomma I bicchiere da vermouth di Rye Whisky I cucchiaio Crema di latte. Mescolare bene e servire con pagliette. The delicious Sour. Versare in un calice da vino: I cucchiaio ghiaccio neve Il succo di Yz limone I cucchiaino zucchero I cucchiaio acqua (Sciogliere) Riempire di Sidro 4 spruzzi Apricot Brandy. Rimestare e servire con pa- gliette.

Pezzetti di ghiaccio r cucchiaio zucchero

r cucchiaino Succo l~mone Riempire di Champagne. Rimestare bene, guarnire di frutta a pezzetti e servire con pagliette. Per i Cider, Graves, Sour's, ecc., preparare come il « Champagne Sour ». Al po– sto dello Champagne mette– re quello che desiderate. Sour a la Créole. Versare in calice da vino: r cucchiaio ghiaccio neve Il succo di I limone r cucchiaio Sciroppo bianco 2 cucchiai Rhum Jamaica r cucchiaio Gelato di panna. Rimestare bene e guarnire di