1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

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Infusione di Menta (A periti- vo-tonico). Versare in una teiera: 3 grammi foglie di menta I cucchiaio di zucchero Yz litro d'acqua bollente: ·Rimestare, filtrare e servire a piacere. Infusione di Noce (Tonico astringente). Versare in una teiera: 5 grammi foglie di noce I cucchiaio zucchero Yz litro d'acqua bollente. Rimestare, filtrare e servire a piacere. Infusione di Papavero (Seda– tivo). Versare in una teiera: 3 grammi frutti (senza semi) di papavero I cucchiaino di zucchero Yz litro d'acqua bollente. Rimestare, filtrare e servire a piacere. Infusione di Sambuco (Su- dorifero). Versare in una teiera: 3 grammi fiori di sambuco I cucchiaino di zucchero Yz litro d'acqua bollente. Rimestare per qualche minuto, filtrare e servire a piacere. Infusione di Tè (Tonico). Versare in una teiera:

5 grammi fiori di tè Ceylon Yz litro d'acqua bollente. Rimestare, servire con passino e zucchero separatamente. Infusione di Tiglio (Sedati- vo). Versare in una teiera: 5 grammi fiori di tiglio r cucchiaio zucchero Yz litro acqua bollente . Rimestare, filtrare e servire a piacere. Infusione di Viola del Pen– siero - Selvatica - Depu– rativo). Versare in una teiera: 5 grammi fiori di viole del pensiero selvatiche. I cucchiaio zucchero Yz litro d'acqua bollente. Rimestare bene, filtrare e ser- vire a piacere. Macerazione di Cassia a– mara (Depurativo digestivo). Lasciare macerare per sei ore a freddo: 4 grammi di cassia amara (le– gno in pezzi). I cucchiaio zucchero. Rimestare a più riprese, fil– trare e servire a freddo. Macerazione di China (To– nico febbrifugo). Lasciare macerare in un reci– piente per otto ore a freddo: ro grammi corteccia di china