1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

-213 -

Yz litro d'acqua bollita e raf– freddata r cucchiaio zucchero. Rimestare a più riprese, :fil– trare e servire freddo. Macerazione di Genziana (Digestivo, aperitivo). Lasciare a macerare in un re- cipiente a freddo per 4 ore: 3 grammi radici di genziana r cucchiaino zucchero. Yz litro d'acqua bollita ma fredda

Rimestare sovente, :filtrare e servire freddo. Macerazione di Pruno (Dol– cificante). Lasciare macerare in un reci- piente a freddo per 5 ore: 30 grammi frutto di pruno r cucchiaino zucchero Yz litro d'acqua bollita ma fredda. Rimestare sovente, :filtrare e servire a freddo.