1936 1000 Misture by Elvezio Grassi

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Mac-Donald Cocktail (Serie Torelli, Bisinger, Reuss). Agitare nel shaker con ghiac- cio: 45% Vermouth Torino 3 spruzzi Angostura. Servite con buccia limone. Mackay Cocktail (Serie Gras– si). Agitare nel shaker con ghiac- cio: 40% Vermouth secco ro% Curaçao bianco triple sec 20% Crema di Mandarino 30% Dry gin 3 spruzzi Angostura. Servite con buccia limone. Madagascar Cocktail (Serie Reuss). Agi~are nel shaker con ghiac- c10: 30% Dubonnet ro% Rhum Martinique ro% Curaçao T. S. Servite con buccia d'arancio. Madère Cocktail (Serie Du– val, Legrand, Roice, Torelli e Reuss). Agi~are nel shaker con ghiac– c10: ro% Curaçao 45% Whisky 50% Ve1mouth secco 4 spruzzi Angostura.

Angostura bitter a piacere, per– ché ogni barman ha la sua dose. Io lo preparo con 2 spruzzi come Legrand e Du– val, Torelli con 3, e Reuss con un cucchiaino, Roice lo prepara con uno spruzzo. Servite con buccia limone. MadonnaCocktail (Serie San– miniatelli). Agi~are nel shaker con ghiac- c10: 50% Vermouth Torino bianco 30% Kirsch 20% Maraschino Luxardo's 3 spruzzi Angostura. Servite con ciliegia candita. Madrid Cocktail (Serie Men– doza). Agi~are nel shaker con ghiac- c10: 40% Vermouth secco 20% Cherry Brandy ro% Rhum 30% Dry gin 2 spruzzi Angostura. Servite con cedro candito. Magaud's Cocktail (Serie To- relli). Agitarenel shaker con ghiaccio: Uno spruzzo Angostura Uno spruzzo Anisette I Cucchiaino Rye Whisky 50% Gin 50% Vermouth Torino Servite con buccia limone,

80% Madera vino i spruzzi Curaçao