1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

Un vaso de Cerveza POLAR alimenta. F L I P S BRANDY FLIP Y:1�ito ele �oiinc· SO.RER.\-:\0. Cucharadita de nzúcar. Un huevo fresco. B{ltasc con hielo fi n o , p o h · o re arlc nuez mos· cada encima. BUSSE FLIP> Vasito de sloe gin. Una yema de huevo. Gotas apricot brandy. Media cucharadita de azúcar. Bátase bien con hielo fino. Ouélcse n copa de clarete. Polvorearle nuez moscad:i. CHOCOLATE FLIP Medio vasito coñac SOBERANO. Medio vasito aloe gin. Una yema do hu13vo. Cucharadita de azúcar. Bátase bien con hielo fino. COFFEE FLIP Medio vasito coñac SOBERANO. Medio vasito vino Oporto. Un huevo fresco. Cucharadita de azúcar. Bátase bien. Polvorearle nuez moscada. OREAM FLIP Un huevo f res c o. Tres vasitos crema de leche. Gotns curacao. B(ttase bien con hitlo fino. Polvorcarle nuez moscada. EGG FLIP Un h u c Y o fr e sco . Cucharadita do azúcar. Cucharadita do marraschino. Yasito de lecho fresen. B á t a s e . Nuez mos­ cada. GIN FLIP Vasito de ginebr1� BOOTR 'S. Un huevo fresco. Cucharadita de azúcar. Bátase y cuélese. 149