1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

CERVEZA POLAR: la. amiga del cantinero.

ESPA:&A LIBRE

En vaso de highball. Un p eda z o de hielo. Un vasito de coñac TRES COPAS. Una PEPSI-COLA. FRENOH FLAG (Bandel'a r r an c e s a) Use copa de Pousse c a fé. 'forcera pa1·tc granadina. 'l'ercera parte marraschino. Tercera part e cr e ma Ivette. Sin mezclar.

GINEBRA ACHAMPANADA

En va s o de highba!J p óngase: Pedazos de hielo.

Cucharadita de azúcar. Jugo de medio limón. Vasito de ginebra BOOTU ' S . Llénese eou agun minora! S A N AGUS'rIK.

CO:&AO ACHAMPANADO RON ACHAMPANADO

Igual que la ginebra a c h ampanada, usán· dose los otros licores que se mencionan. GOLDEN SLIPPER Usese copa de Jerez. Cuarta parte chartreuse nmarillo. Un h ucYo fresco. Ll é n c .; c la copa con Eau de Vie de Dant­ ú g. HALSTEAD STREET Usese jarra de cristal. Media botella de champán CODORNIU. 1\Ieclh� botella ele cei·veza POLAR. HAP�Y THOUGHT Usese copa ele Pousse café. Sexta parte anisete.

Sexta parte crema de cacao. S ex ta parte crema de rosa. Sexta pa rte crema de menta. Sexta p ar t e crema Ivette.

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