1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

Si u s t . ed sabe tomar Cerveza, pedirá. POLAR . Fish House Punch se usaba sidra en vez de cna mp án y no se usaba agua.

Jugo de veinte limones. Libra y media ele azúcar. Media botella curacao.

Media botella BA.CARDI. Media botella Benedictine. Una. botella peach brandy. Cuatro botellas whiskey OLD CROW.

Pónganse los ingredientes antes citados en una orza destapada por espacio de diez días, revuélvase periódicamente . Cuélese por un p a ñ o n ponchera grande. Agréguesele una bo­ tella de champán OODORNIU y una. botella. de agna. mineral SAN AGUSTIN por cada tres de ponche. . HARDING PUNCH (Dos galones) Botella de BACARDI. Botella de coñac SOBERANO. Botella de champán CODOR�lU. Dos tercios botella de Kirsch. Botella de peach brandy. Tres libras de azúcar. Dos onzas de té verde en bolsa de raiío. D o s litros de agua natural. En ponchera. Trozo grande de hieio. HERALD PUNCH Dos vasitos jugo ele narnnja. V a s it o whiskey MON'l' VERJS ' ON . C o p a do agua llena con hielo fino . Adórnese con frutas. Ootns de ELIXIR BACARDI. HOLLAND GIN PUNCH Jugo de un limón. Cucharadita de azúcar. Vasito de gin e b r :i holandesa. Batido. Colado a copa de agua con h i1:>l ·J fino. Ad6rnese �on f!'utas. 179