1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

Entrante: 'finto ligoro de Burdeos. Asado: T in t o a fi � j o . Ave: 1Champáu CODORNIU. Pasteles: Madeira tlc cuerpo. Queso: Vino Oporto. F1·utas: Tokay, hl(tlag:i u Oporto blanco. Café: Coiiac " I n s up c rnbl e " ,

licores o cromas.

Vino de olor, c o lo r y sabor, suavi9 i mo licor.

El vino como rey y el a gu a como buey.

J.Ja feifoida d de la vida con

La carne, p o n e carne, el pan, pone pnuza )' el v i n o , guia la danza.

Abrigo es, contra e l frio, e s t ar b i en be­ bido.

No titubees en rechazar las bebidas malas ; -por útil q u e haya sido una muela picada, S•.' extrae cuando se pica, a fin de que no co rrompa las demáa. 18