1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

Tomé mucha C e r v e z a ; pero cerveza POLAR.

GINGER �E P.UNCH

.Jugo de media naranja. Jugo de medio limón. Granadina al gusto. Bitase. Cuélese a copa de ::igua con hielo fino. Adórnese con frutas. Añádase un cuarto · ginger ale. MINT PUNCH Macito de hierbabuena nHH'hacada <:-n un vaso alto fino. Pedazo de hielo. Llénese con ginger ale. W ALDORF PUNCH Jugo de un limón. Jugo de una naranja. Un huevo fresco. Bátase. .Cuélese a vaso de limonada. Lléneso con agua mineral SAN AGUSTIN. Colóquese un pedazo de hielo. El j ug o de medio limón. Un vasito de apricot brandy. Un cuarto de agua mineral con gas SAN AGUSTIN. Sírvase con cucharita larg!l. BRANDY RICKEY Igual que el .Apricot Rickey, substituyen· do el coñac TRES COP.AS al apricot brandy. RUM RICKEY Igual que el Brandy Rickey, substituyen­ do el B.A!CARDI al coñac THES COPAS. GIN R.ICKEY Igual al Rum Rickey, s u bs . ti tuy e udo la gi­ neb1·a BOOTH'S al BACARDI. ; :J.86 R I C K E Y S ( U s e para todos vaso de highba.11) APRICOT RICKEY