1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

POLAR, la mejor de · . 1as cervezas cubanas.

WHISKEY RICKEY

Igual

al

Gin Rickey,

substituyendo

el

Whiskey Rye

o

Scotch

Ja

ginebra

a

BOOTH'S.

S O U R S (Use vas� Delmónico) AMER. PICON SOUR

Jugo de un limón. Cu c haradita de azúcar. Cuarto vasito granadina. Tres cuarto¡¡ vasito amer picou. Batido. Colado. Adórnese con lascas de na· ranja, piña o cerezas. BR.ANDY SOUR Jugo de un limón. Cucharadita de uúcar.

Vasito tle coñac TRES COPAS. Bátase. Cuélese. Adórnese con

lascas de

piña.

BRU - NSWICK SOUR

Jugo de un limón. Cucharadita de azúcar.

Vasito de whiskey MONT VERNON. Bátase. !Cuélese. Adórnese con fruta. Poquito vino elarete encima. CANADIAN WHISKEY SOUR Jugo de un limón. Cucharadita de azúcar. Vas�to de wltiskey canadiense. Gotas ele granadina. Bátase. Cuélese. Adórnese con frutas. CHAMPAN SOUR Jugo de medio limón. Terrón de azúcar disuelto. Llénese el vaso con champán CODORN11I. Revuélvase. Adórnese con frutas. 187