1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

PROLOGO

Trullol s, Salvador Trullols, el cantinero vivaz, nervioso, parlador incansable, inteligente y culto, va a publicar, mejor dicho, a reeditar el libro de cotelería que titulara "In­ ternational Cock-tail Book", que se le ha agotado, corrigiéndolo y au­ mentándolo de una manera notable, según nos da a conocer en el Prefacio. Y me pide que se lo prologue. Yo, . que jamás me he visto en aprietos de esta clase, dudo, titubeo, resisto, pero. . . son ta.les las insis­ tencias y de tal naturaleza los rue­ gos, que, sin saber cómo ni c u ándo , heme aquí prologando su nuevo li­ bro de coteiería que titula "Receta­ rio Internacional de Cock-tails". Di­ go su nuevo libro, y no miento, a pe­ sar de que él sostenga en su Prefa­ cio que es una reedición corregida y aumentad.1. Este " Recetario Internacional de Cockc-tails" es un libro nuevo com­ pleto. El mejor de todos los libros ele