1928 370 Recettes de Cocktails par Jean Lupoiu

75 - Cinzano Champagne Cocktail

D

r

Dans un grand gobelet : 1 morceau de glace , 1 cuiller sucre, 2 jets Angostura, 2 jets Curaçao, 2 jets Ma– - rasquin, 1 verre Cinzano. Remplir avec du Champagne glacé. Mélanger légèrement, ajouter un zeste de citron. Servir avec des pailles. 1

E f

G H 1 J K

76 - Chamberlin Cocktail

L M

3 jets Grenadine, 2 jets Amourette, .2 jets Prunelle Dolfi, 1/2 verre Scotch Whis– ky. ' ( I nvenlé par l' Auleu l' en l' honneul' de la iravel'sée de l'Ailanlique, 1927).

- N () p Q

77 - Calvados Cocktail

R

2 jets Angostura Fock.ink, 3 jets Curaçao, 3.J4 Calvados .

s r

78 - Cecil Pick-me-up

,

1 jaune d'œuf, 1 cuiller de sucre, 1 verre Cognac . . . Bien agiter, servir dans un verre moyen 'compléter avec du Champagne. '

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