1928 370 Recettes de Cocktails par Jean Lupoiu

•

1

79 -

Co~ntry Club Cooler

- Dans un grand verre : 2 jets Grenadine, 1 jet Framboise, 1 verre Vermouth Noi llv Prat. Remplir avec du Perrier glacé: Servez avec des ·paill es . 80 - Cream Fizz 1 cuiller de sucre , le jus d'un demi .citron, 1 jet crème Nestl é, 1 verre Gin . Bien agiter, verser dans tin verre moyen. Remplir avec du Perrier glacé. Servez-vous d'un bowe ' d'environ 10 lit.res. Mettez 4 ou 5 morceaux de glace, 1 verre Marasquin, 1 verre Curaçao Foc– kink, 1 verre Cognac, 1 bouteille Champa– gne Sec, 1 bouteille Perrier. Ajouter des fruits, cerises, bananes, ananas, pommes, raisins, etc ... Mélanger et servir dans des coupes à Champagne. 82 - Champagne Pick-me-up 1 cuiller de sucre, 1/2 verre Vermouth Nailly Prat, 1/2 Cognac . Bien agiter, verser dans un verre moyen, compléter avec du Champagne. 81 - Champagne Cup Pour 15 personnes

28