1940 Los Secretos del Cocktail (Cock-Tail) by P Talavera

- 12 - nación y de una pequeña transgresión en la hora ligera, venial y movida, eufórica y multicolor de algunas mañana~. alegremente reflejadas en los parabrisas y en los ojos de las mujeres . Pero jamás se me harán los cocktails una suave y dulce costumbre, como qr.úsiera que se me hicieran los Borgonias. · La amistad, entrañable de los dos "ases" de la cocktelería española, tan buenos amigos entre sí, Pedro Chicote y 'Pedro Talavera, me tiene en un jaque continuo, y aunque yo quiero sostener mi guerra~contra el cocktail, me han hecho izar cien veces ante su_victoriosa ofensiva ·bandera blanca. El destino me ha hecho reforzar además la · amistad y la viej; estima quepo~ Pedro Talavera teng'o, pues mis largas estancias en Italia han aumentado mi predilección-ya necesaria-por el buf fet italiano ; allí suelo encontrarme con la charla y la gentil ¡compañía de Felipe Sassone, que hace diatribas-¡ y ojalá tenga razón !--con– tra todas mis ideas sobre el Martini . Yo me suelo buscar para ir allí, a paladear los cocktails de Pedro, el pretexto antiguo e hipócrita de comprar alguna botella de Falerno cuando hacen "raviolí"